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旅游攻略

与印度的亲密接触

2021-01-13 15:43:39旅游攻略
因为工作的需要,从2016年起大概去了五六次印度,每次都要呆7-14天。从北部的新德里,卢迪亚纳,中部的孟买,到南部的班加罗尔/金奈,贴身感受到了印度的风土人情和城市的变化。民以食为天,先说餐饮。第一次是去到印度新德里。由于是首都,从机场到酒店,随处可见的持械警力。

因为工作的需要,从2016年起大概去了五六次印度,每次都要呆7-14天。从北部的新德里,卢迪亚纳,中部的孟买,到南部的班加罗尔/金奈,贴身感受到了印度的风土人情和城市的变化。

民以食为天,先说餐饮。第一次是去到印度新德里。由于是首都,从机场到酒店,随处可见的持械警力。这里的物价很贵,直逼国内一线城市。虽然没有孟买高楼林立,也没那么现代,大街上一般五六层算是高楼。但是有正宗的中餐厅啊!味道真是好极了!在其他城市,尝试过中餐,都比较失败。最搞笑的一次是在迈索尔,餐馆老板郑重其事的推荐了饺子。跟他确认了三次,都是没有问题,结果上来的是洋葱鸡肉胡椒馅。总共5个,当着客户的面子,我们三个人使劲儿吃,还是没吃完,太难吃了。这边的印度餐,主要分为素食和非素食。素食只吃青菜,很多连鸡蛋海鲜类都不吃。但是非素食,除了肉肉肉,就是咖喱,太极端了吧。任何东西,都是一碗稠稠的咖喱酱拌上肉或者蔬菜。那个味道真是让人难以接受,吃到最后我们一般就是点类似于中国的炸鸡腿配着饼或者面条吃。估计很多人会说点鱼啊。因为我们掉过坑,所以后来放弃了。照着菜单点一份60多块钱的鱼,上来4块,真的是指头大小粗细,然后颜色黑乎乎,一口下去,尝不出来是鱼。吃得好的时候,一般就是客户带我们出去潇洒,会吃到羊肉什么的,环境也比较高端,配一杯印度啤酒(酒精度数比国内高很多),幸福!每天早晨除了在酒店吃点新鲜的蔬菜,中午晚上都是肉。以至于回去的时候,家里人会奇怪的问:伙食挺好啊,看着又胖了?!宝宝心里苦啊。有次坐厦门航空的时候,回程的飞机餐竟然是包子,跟我同事感动的差点潸然泪下。

这个东西像不像干干的粑粑,味道也是一言难尽

去了印度那么多次,也坐过传闻中的火车。第一次客户带我们买完票,安检检票什么没有,直接月台见。我很好奇,问客户会不会有逃票的。这个客户比较憨厚,说中途会有人随机查票,如果被查到会赔十倍,坚决不能逃。我算了下这种概率,貌似逃票比较省钱。火车进站的时候,我也是一脸懵逼。老远的火车各个节的门早开了,门口都是人,或坐或站。有点儿像网上的照片,但是没那么夸张,起码火车顶没人。还没等火车停下来,啪嗒一声,乘务员就跳下来了,开始指挥人群。我们买的是头等舱,我的天,还是塞满了人,唯一的区别大概是有座位了。印度的天气太热,火车里没有空调,只能门和窗户都开着。再加上车速没那么快,门口随处扒着人。一起的同事,也兴致勃勃的加入了扒门队伍,还喊我加入,求我此时内心的阴影面积。

印度火车站

走在大街上,到处都是民族服饰。男人大多是衬衣,女人基本都是民族服饰沙丽,这一点儿蛮好的。但是印度的性别歧视是切切实实存在的。我们住的第一家酒店,前台的服务员每天早上都是带着面纱来到酒店,然后才能摘下来工作。在工厂/商场工作的基本都是男人,女人抛头露面很少。见到中国的女性游客会像观看稀有动物一样,让人很不自在。不过去年去的时候,这种情况有了很大的改善。在我们客户的工厂里,增加了很多女工人。而且还有位女的电气工程师,一个很大的进步。

印度的宗教文化很普遍,无论穷人富人,都有自己的信仰。像我的客户,从小包头巾,7米多长,每天自己缠好。我开始以为这是一种帽子戴上就可以,实际上不是。大部分人,早晨第一件事就是去祷告,然后才上班工作。我们去过当地的寺庙,不管大小,都是人,而且很虔诚。也会在圣池里面,饮水净身。但是富人更富穷人更穷。像一个大公司的设备主管,工资折合人民币一个月才1500左右。富人供子女出国留学,大多数是美国澳大利亚。穷人呢,我们做车经过天桥的时候,会经常围上来一群皮包骨头的孩子,手里拿着花儿或者花生米向你兜售。也看见过,繁华的酒店后面有一条贫民窟,全是几根板子撑起来的棚子。我们是因为有一次司机抄小路,才发现。平时根本注意不到,但实际相隔距离并不远。

夜市

在印度,大象和牛的地位不可撼动。有次我们坐车出去,走到一半,堵车了,前面是长长的队伍。司机下车一看,回来跟我们说,前面有几头牛躺在路中央,不能走了,大家都在等,邀我们去路边喝咖啡。咖啡喝了一个多小时,这几头牛才起身慢悠悠的走了。说到这里,必须吐槽一下印度的交通。南部还好一些,中部的交通一言难尽:拥挤,狭窄,颠簸。每一个人都对我说,孟买的交通是全印度最差的,没有之一。他们的高速类似于国内的快速路,不管是汽车还是摩托车牛车,来吧,一起,能不堵吗???